Pension mit Restaurant in der Nähe von Béziers

Für jeden Anlass, das ganze Jahr über, besuchen Sie unser Restaurant mit gehobener Küche. Es steht sowohl unseren Gästen als auch externen Besuchern offen. Im Au Lavoir erwartet Sie hausgemachte mediterrane Küche mit regionalen Zutaten. Zu den Spezialitäten gehören gebratene Gänseleber, Hummer mit Beurre-blanc-Sauce, Rinderfilet mit hausgemachten Pommes frites, eine Käseplatte, Schokoladenfondant und Grand-Marnier-Soufflé. Treffen Sie sich in einem separaten Bereich abseits des Haupthauses, auf der überdachten Terrasse oder im Speisesaal. Das Restaurant ist von Dienstagmittag bis Sonntagmittag geöffnet. Reservieren Sie Ihren Tisch online oder telefonisch.

Der Koch und seine Erfahrung

Es ist Louis, genannt Loulou, der die Gerichte im Restaurant zubereitet. Er absolvierte eine Ausbildung zum Kellner im Hôtel du Palais in Biarritz und zum Commis Chef im Grand Hôtel in Saint-Jean-de-Luz. Anschließend studierte er drei Jahre lang bei den Brüdern Troisgros in Roanne. Seine Erfahrung erweiterte er an der Seite von Michel Guérard in Eugénie-les-Bains, später im Château de Lignan-sur-Orb und im Château de Rochegude. Sein erstes Restaurant, das Le Delphinium, eröffnete er in Valras-Plage. 2012 gründete er das Restaurant und Bed & Breakfast Au Lavoir in Colombiers. Mit der Hilfe zweier Assistenten bereitet er für Sie köstliche, saisonale Gerichte zu.

Frühstück

Kommen Sie jeden Morgen zu uns in den Frühstücksraum und starten Sie perfekt in den Tag. Heiße Getränke werden Ihnen am Tisch serviert, und die restlichen süßen und herzhaften Speisen finden Sie am Buffet.

Frühstück wird wochentags von 7:30 bis 10:00 Uhr und am Wochenende von 8:30 bis 10:30 Uhr serviert. Glutenfreie Optionen sind auf Anfrage erhältlich.

Der abendliche Zwischenstopp

Genießen Sie ein speziell für Geschäftsreisende zugeschnittenes Paket von Montag bis Freitag, das ganze Jahr über. Es beinhaltet eine Übernachtung, Frühstück und ein Bistro-Menü (Vorspeise und Hauptgericht oder Hauptgericht und Dessert) für 55 €.

Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren und Ihren Geschäftsaufenthalt in der Nähe von Béziers zu buchen.

Halbpension

Verlängern Sie Ihren Aufenthalt um 2 Nächte oder länger? Dann nutzen Sie unsere Halbpension. Für zusätzliche 35 € genießen Sie Frühstück und ein Bistro-Menü in unserem Restaurant. Dieses Menü beinhaltet eine Vorspeise und ein Hauptgericht oder ein Hauptgericht und ein Dessert.

Abende am Lagerfeuer

Genießen Sie das ganze Jahr über gesellige Abende am Lagerfeuer. Auf Wunsch stellen wir Ihnen bei gutem Wetter einen abgeschiedenen, privaten Bereich mit Pergola zur Verfügung.

Schaffen Sie unvergessliche Momente mit bis zu 20 Personen: Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

Die Reservierung

Kontaktieren Sie uns, um Ihren Tisch im Restaurant zu reservieren. Wir freuen uns darauf, Ihre Wünsche zu verstehen und Ihren Besuch im Au Lavoir zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Ob mit Familie, Freunden, als Paar oder allein – Sie sind herzlich willkommen!