Pension mit Restaurant in der Nähe von Béziers

Name: Au Lavoir
Address: RUE DU LAVOIR,, COLOMBIERS - FRANCE, 34440, FR
Telephone: 0467261615

Für jeden Anlass und das ganze Jahr über lädt unser Restaurant Au Lavoir zu kulinarischen Genüssen ein. Es steht sowohl unseren Gästen als auch externen Besuchern offen.

Im Au Lavoir erwartet Sie hausgemachte mediterrane Küche mit regionalen Zutaten. Zu den Spezialitäten zählen gebratene Gänseleber, Hummer mit Beurre-blanc-Sauce, Rinderfilet mit hausgemachten Pommes frites, eine Käseplatte, Schokoladenfondant und Grand-Marnier-Soufflé.

Treffen Sie sich in einem separaten Bereich abseits des Haupthauses, auf der überdachten Terrasse oder im Speisesaal. Das Restaurant ist von Dienstagmittag bis Sonntagmittag geöffnet. Reservieren Sie Ihren Tisch online oder telefonisch.

Der Koch und seine Erfahrung

Es ist Louis, genannt Loulou, der die Gerichte im Restaurant zubereitet. Er absolvierte eine Ausbildung zum Kellner im Hôtel du Palais in Biarritz und zum Jungkoch im Grand Hôtel in Saint-Jean-de-Luz. Anschließend setzte er seine Lehre drei Jahre lang bei den Brüdern Troisgros in Roanne fort.

Seine Erfahrung erweiterte er an der Seite von Michel Guérard in Eugénie-les-Bains, dann im Château de Lignan-sur-Orb und im Château de Rochegude. Er eröffnete sein erstes Restaurant in Valras-Plage: Le Delphinium.

Im Jahr 2012 eröffnete er das Restaurant und die Gästezimmer Au Lavoir in Colombiers. Mit der Hilfe zweier Assistenten bereitet er köstliche, saisonale Gerichte zu.

Frühstück

Kommen Sie jeden Morgen zu uns in den Frühstücksraum und starten Sie perfekt in den Tag. Heiße Getränke werden Ihnen am Tisch serviert, und alle anderen süßen und herzhaften Speisen finden Sie am Buffet.

Frühstück wird wochentags von 7:30 bis 10:00 Uhr und am Wochenende von 8:30 bis 10:30 Uhr serviert. Glutenfreie Produkte sind auf Anfrage erhältlich.

Frühstück

Der abendliche Zwischenstopp

Genießen Sie ein speziell auf Geschäftsreisende zugeschnittenes Paket von Montag bis Freitag, das ganze Jahr über. Es beinhaltet Übernachtung, Frühstück und das Bistro-Menü (Vorspeise und Hauptgericht oder Hauptgericht und Dessert) für 55 €.

Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren und Ihren Geschäftsreise-Zwischenstopp in der Nähe von Béziers zu buchen.

Halbpension

Bleiben Sie zwei Nächte oder länger? Dann nutzen Sie unsere Halbpension. Für nur 35 € zusätzlich genießen Sie Frühstück und ein Bistro-Menü in unserem Restaurant. Dieses beinhaltet eine Vorspeise und ein Hauptgericht oder ein Hauptgericht und ein Dessert.

Abende am Lagerfeuer

Genießen Sie das ganze Jahr über gesellige Abende am Lagerfeuer. Auf Wunsch stellen wir Ihnen – je nach Wetterlage – einen abgeschiedenen und privaten Bereich mit Pergola zur Verfügung.

Schaffen Sie unvergessliche Momente für bis zu 20 Personen: Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.

Die Reservierung

Kontaktieren Sie uns, um Ihren Tisch im Restaurant zu reservieren. Wir kümmern uns um Ihre Wünsche und möchten Ihren Besuch im Au Lavoir zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Ob mit Familie, Freunden, Ihrem Partner oder alleine – Sie sind bei uns herzlich willkommen.